Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.1  Авторський знак:  Ш23 
Шапкіна К. І.
Розробка технологій препаратів В-глюкану дріжджів SACCHAROMYCES CEREVISIAE

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2014  Місце видання:  О. 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  663.1.01:547.458(043.3) 

Аннотацiя:

Дисертацію присвячено розробці технологій отримання препаратів В-глюкану дріжджів SACCHAROMYCES CEREVISIAE. Структурний В-глюкан виділено шляхом дезінтеграції клітинних оболонок дріжджів під дію гідроген пероксиду, наступної ступінсатої обробки біомаси розчинами лугів для видалення манану і білка та розчином оцтової кислоти для видалення глікогену.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A6217	1	0

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/547 Органічна хімія/547.4 Полізаміщені ациклічні сполуки. Ациклічні сполуки зі змішаними функціями
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія

Статистика використання: Видач: 0