| Аннотацiя: | 
	Обґрунтована об'єктивна необхідність послаблення цінових ризиків при реалізації цукру, зокрема представлені результати аналізу цінових коливань на українському біржовому ринку на прикладі Аграрної біржі України. Розглянуто особливості біржової торгівлі цукром на світових майданчиках. Висвітлено зарубіжний досвід управління ціновими ризиками на біржовому ринку цукру шляхом запровадження ф'ючерсної та опціонної торгівлі. |