| Аннотацiя: |
Дисертація присвячена підвищенню ефективності процесів переробки рідких продуктів шляхом розробки точних та стабільних засобів контролю вмісту сухих речовин у цих продуктах.
Проведено огляд процесів переробки рідких продуктів. Показано, що для побудови ефективних систем управління необхідно проводити вимірювання вмісту сухих речовин у рідинах. Обґрунтовано використання автоматичних рефрактометрів для вимірювання вмісту сухих речовин у рідких продуктах. Розроблено математичну модель первинного перетворювача рефрактометра на основі прозорих порожнистих циліндрів та проведено її дослідження щодо можливості створення рефрактометрів на основі прозорих порожнистих циліндрів. Побудовано структуру автоматичного рефрактометра. Синтезовано управляючий автомат рефрактометра. Проведено експериментальні дослідження автоматичного рефрактометра в умовах виробництва. Синтезовано модальний регулятор для системи керування випарною станцією на основі рефрактометричних вимірювань.
|
