Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  640.4  Авторський знак:  М21 
Мальська М. П., Пандяк І. Г., Занько Ю. С.
Організація готельного обслуговування

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2011  Місце видання:  К.  Видавництво:  Знання 
Мова:  Українська  Обсяг:  366 с. 
УДК:  640.41(075.8)  ISBN:  978-966-346-810-5 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія