Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Горлов И. Ф., Нелепов Ю. А., Сложенкина М. И., Коровина Е. Ю., Симон М. В.
Разработка новых функциональных продуктов на основе использования пророщенного нута

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 28-30 
УДК:  613.292:635.657 

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 1 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування/613.29 Інші продукти харчування. Штучні продукти/613.292 Оздоровчі речовини. Тонізатори. Стимулятори. Збагачена їжа