Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бабанышев С. П., Емельянов С. А., Жидков В. Е., Мамай Д. С., Владыкина Ю. А.
Ультрафильтрация смеси сока клубней топинамбура и молочной сыворотки на полимерных мембранах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 97-100 
УДК:  635.24:637.344:66.081.63 

Є складовою частиною документа Техника и технология пищевых производств [Текст] : науч.-техн. журн. № 1 (32) / МОРФ, Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти. — Кемерово : КТИПП, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/635 Овочівництво і декоративне садівництво