Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сорокопуд А. Ф., Сорокопуд В. В., Плотников И. Б., Плотникова Л. В.
Модернизация линии производства плодово-ягодниых экстрактов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 110-113 
УДК:  664.87.05 

Є складовою частиною документа Техника и технология пищевых производств [Текст] : науч.-техн. журн. № 1 (32) / МОРФ, Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти. — Кемерово : КТИПП, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.87 Виробництво харчових концентратів у цілому (в тому числі з продуктів рослинного походження)