Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мілохова Т. А., Кузьмін О. В.
До питання про формування ковбасних виробів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 56-57 

Є складовою частиною документа Мясной бизнес [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 2 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — К. : Аванпост-Прим, 2014.