Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дишкантюк О. В., Москвічова О. М.
Використання гліцерину для вдосконалення процесу екстракції антоціанів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 92-95 
УДК:  [66.06.3:547.973:547.426.1]:641.85 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 1 (26). — О. : Євротойз, 2014.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл.