Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Telezhenko L., Kashkano M.
The influence of ingredient composition and technology on the formathion of quality of grain casseroles

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 3-7 
УДК:  [641.8:664.76/78]:54.02:005.336.3 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 1 (26). — О. : Євротойз, 2014.

Теми документа

• УДК/1 Фiлософія. Психологія