Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Білик О. А., Халікова Е. Ф., Фаін А. В.
Картопляні продукти у хлібопеченні

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 7-9 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20370'

Є складовою частиною документа Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст] : щомісяч. наук.-вироб. і практ. журн. № 6 (115) / співвид. та засн. : Нац. ун-т харч. технол., Держ. департ. з прод. України, Укрхлібпром [та ін.]. — К. : Авокадо, 2014.

Статистика використання: Завантажень: 1