Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  658  Авторський знак:  Б40 
Безродна С. М.
Управління якістю продукції на підприємствах громадського харчування

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2014  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  21 с. 
УДК:  [658:640.432](477)(043.3) 

Аннотацiя:

Дисертація присвячена дослідженню теоретичних положень та розробці практичних рекомендацій щодо поліпшення системи управління якістю продукції на підприємствах громадського харчування. Обгрунтовано доцільність застосування експертно-соціологічного методу для того, щоб здійснювати оцінку якості продукції та послуг. Розроблено методичний підхід для виявлення резервів управління якістю продукції та обгрунтовано систему заходів оцінки ринкової якості продукції.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A6338	1	0
Науковий читальний зал	A6339	1	0
Науковий читальний зал	A6850	1	0
Науковий читальний зал	A6851	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/65 Організація та управління підприємствами зв'язку, транспорту, торгівлі, поліграфії. Бухгалтерська справа, рахівницттво. Паблік рилейшнз. Зв'язок з громадскістю/658 Органiзацiя комерційних та приватних підприємств. Організація торгівлі
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія

Статистика використання: Видач: 0