Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Забодалова Л. А., Чернявский В. А., Ищенко Т. Н., Скворцова Н. Н.
Получение липосом из соевого лецитина

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 32-34 

Аннотацiя:

Липосомные технологии находят широкое применение в таких отраслях, как медицина, косметология, фармакология. Опыт инкапсулирования в липосомы биологически активных веществ может оказаться полезен для пищевой технологии. В данной работе двумя принципиально разными методами были получены липосомы из соевого лецитина и исследованы такие их параметры, как размеры частиц и внутреннее строение.

Є складовою частиною документа Масложировой комплекс [Текст] : науч.-практ. журн. № 3(42) / учредители : Ассоц. "Укролияпром", УкрНИИ масел и жиров НААН, ИА "Эксперт Агро". — Запорожье : Печатный мир, 2013.