Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Куница Е. В., Литвиненко Е. А., Гладкий Ф. Ф., Кищенко В. А., Левчук И. В.
Исследование группового состава ацилглицеринов масла семян подсолнечника новой линии

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 48-50 

Аннотацiя:

В статье исследован состав ацилглицеринов масла семян подсолнечника новой линии с повышенным содержанием насыщенных жирных кислот. Определен групповой состав ацилглицеринов фракций этого масла, полученных в результате фракционной кристаллизации.

Є складовою частиною документа Масложировой комплекс [Текст] : науч.-практ. журн. № 3(42) / учредители : Ассоц. "Укролияпром", УкрНИИ масел и жиров НААН, ИА "Эксперт Агро". — Запорожье : Печатный мир, 2013.