Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MPR 
Молочная промышленность

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2001  Місце видання:  М.  Видавництво:  Росмясомолпром 
Мова:  Російська 

Аннотацiя:

В.Н. Качество как стиль жизниН.А. Официальные документы "Бифилайфу"-5 летВ. Экономика молочно- продуктового подкомплекса Республики БеларусьГ. В. Математика терминов молочносодержащих продуктов. О.А. Домик в деревне стал реальностьюИ. Производственые расчеты: молочные консервы - составление и разделение смесейН.З. Стратегия деятельности фермерского коперативаВ.В. Кропоткинцы отмечают свой юбилейИ.Г. Стойкие эмульсии для молочных жиросодержащих продуктов Сырье для производства мороженогоЮ.А. Влияние стабилизирующих добавок на структурообразование десерта " Арония"Л.В. Принципы проектирования пенообразных масс с заданными составом и свойствамиА.Ю. Фиторяженка с сиропомС.М. По материалам конференцииИ.А. "Айсберг- Джел"Б.Д. Действие пробиотических продуктов на возбудителей кишечных инфекцийВ.М. Научные и практические аспекты получения парафармацевтической БАДН.А.

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель. : А/О Росмясомолпром, ВНИМИ, Ассоц. КООМПАС. — М. : Росмясомолпром.

Складові частини документа:

• Батищева, Л. В.
  Влияние стабилизирующих добавок на структурообразование десерта Арония [Текст] / Л. В. Батищева, Л. Г. Кириллова, В. А. Дятлов // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 39-40. — Библиогр. конце ст.
• Ганина, В. И.
  Действие пробиотических продуктов на возбудителей кишечных инфекций [Текст] / В. И. Ганина, Е. В. Большакова // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 47-48. — Библиогр. конце ст.
• Гераймович, О. А.
  Математика терминов молокосодержащих продуктов [Текст] / О. А. Гераймович // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 17-18.
• Ершов, В. В.
  Стратегия деятельности фермерского кооператива [Текст] / В. В. Ершов // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 25.
• Кукура, Н. А.
  Качество как стиль жизни [Текст] / Н. А. Кукура // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 5-8.
• Лупинская, С. М.
  Фиторяженка с сиропом лекарственных трав Таволга [Текст] / С. М. Лупинская, А. И. Николка // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 42-43. — Библиогр. конце ст.
• Оленев, Ю. А.
  Сырье для производства мороженого [Текст] / Ю. А. Оленев // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 35-36.
• Просеков, А. Ю.
  Принципы проектирования пенообразных масс с заданными составом и свойствами [Текст] / А. Ю. Просеков // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 41.
• Радаева, И. А.
  По материалам конференции [Текст] : [Международный семинар "Новые технологии в молочноконсервной промышленности, проблемы санитарной обработки оборудования и пути их решения", 10-17 сентября 2001 г., Варна] / И. А. Радаева, В. А. Попов // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 44.
• Стойкие эмульсии для молочных жиросодержащих продуктов [Текст] / А. С. Романов, А. Ю. Просеков, В. М. Кудинов, В. В. Кандабаев // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 32.
• Сергеев, В. М.
  Пищевая промышленность России [Текст] / В. М. Сергеев // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 3-4. — Продолжение, начало в №7, 8, 9.
• Столяров, Г. В.
  Экономика молочно-продуктового подкомплекса Республики Беларусь [Текст] / Г. В. Столяров // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 13-14.
• Тихомирова, Н. А.
  Научные и практические аспекты получения парафармацевтической БАД [Текст] / Н. А. Тихомирова // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 53-55. — Библиогр. конце ст.
• Фокина, К. З.
  Производственные расчеты : молочные консервы - составление и разделение смесей [Текст] / К. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 21-22. — Продолжение, начало в №9, 10.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 19