Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  66.0  Авторський знак:  З-13 
Завалій О. О.
Теплофізичні основи розробки пристроїв інфрачервоного сушіння термолабільних матеріалів

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2014  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  40 с. 
УДК:  66.047.4/.6+66.085.1+664.8/.9(043.3) 

Аннотацiя:

Дисертація присвячена актуальній проблемі ефективного та екологічно безпечного виробництва високоякісних продуктів сушіння термолабільних матеріалів, в першу чергу продуктів харчування, в пристроях інфрачервоного сушіння з ціляспрямованим розподілом потоків теплового випромінювання.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A6567	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом/66.04 Методи та обладнання для термічної обробки/66.047 Промислове сушіння. Сушарки
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом/66.08 Фізичні та фізико-хімічні процеси й обладнання. Фізичний та фізико-хімічний вплив на хімічні процеси/66.085 Процеси з використанням опромінення. Фотохімічні процеси

Статистика використання: Видач: 3