Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Паляниця Л. Я., Березовська Н. І., Косів Р. Б., Паньків Н. О.
Біоконверсія меляси з використанням електрохімічно активної води

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 25-26 
УДК:  664.15 

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст] : наук.-практ. галузевий журн. № 3 (99) / засн. : Нац. асоц. цукровиків України, Укр. НДІ цукрової пром-сті, ІАЦ "Цукор України". — К. : Цукор України, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.15 Меляса. Патока. Сироп