Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Танащук Т. Н., Скорикова Т. К., Кишковская С. А., Иванова Е. В., Шаламитский М. Ю.
Микробиологический контроль готовой винодельческой продукции

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 4-7 
УДК:  663.21:579.67 

Є складовою частиною документа Виноделие и виноградарство [Текст] : науч.-теорет. и практ. журн. № 2 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.21 Вина загалом. Вина за походженням