Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Хоменко М. Д., Сорокін А. І., Кухар В. М., Парахоня М. П., Ткачук В. М., Саповський В. Д.
Схема і обладнання мийного відділення цукрового заводу продуктивністю - 6000 тонн переробки буряків за добу (з використанням бурякомийки типу Ш1-ПМД-6)

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 21-24 
УДК:  664.1.031 

Аннотацiя:

У данній статті приведена технічна характеристика буряків і вплив механізації робіт на їх якість, та причини збільшення втрат сировини і цукру у виробництві. Приведено аналіз схем та обладнання бурякопідготовчих відділень цукрових заводів та їх відповідність в досягненні і виконанні технологічних вимог по очищенні та відмиванні цукрових буряків.

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст]. № 17 : спеціальний випуск "Економічні науки" / Нац. ун-т харч. технол. — К. : Цукор України, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку