Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  43.71  Авторський знак:  М35 
Матюшенко Р. В.
Барна справа та організація роботи сомельє [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2014  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  156 с. 
УДК:  640.443:663.2(07)  ББК:  43.71 

Аннотацiя:

43.71

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ інформаційних технологій	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія/640.43 Ресторани. Трактири/640.443 Бари. Винні бари. Шинки. Пивні бари. Паби. Пивні, гастро-паби

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 46