Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Махинько В. М., Черниш Л. М.
Високобілкові добавки в хлібопеченні

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 57-60 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20349'

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 6 (183) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2014.

Статистика використання: Завантажень: 8