Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Соболь М. І., Терлецька В. А., Зінченко І. М., Ковбаса В. М.
Дослідження впливу технологічних факторів пророщування на білкові речовини пшениці та гречки як сировини для виробництва продуктів дитячого харчування

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 65-67 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20297'

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 6 (183) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2014.

Статистика використання: Завантажень: 3