Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Меньшикова Л. Н., Харламова Ю. Г., Дацко В. А.
Дефицит жирного сырья - используем эмульсию из растительного масла и Митпро 2400

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 41-42 
УДК:  665.3:532.695 

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження