Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Жуков В. Г., Хорунжева О. Е., Чесноков В. М.
Расчет параметров центрифугирования картофельной кашки в конической центрифуге

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 53-54 
УДК:  664.2 
Аннотацiя: Исследован процесс обезвоживания осадка картофельной суспензии в фильтрующей конической центрифуге с плоскими перегородками. Для крахмалсодержащих суспензий такое фильтрование является новым и потому неизученным. Рассмотрен процесс центробежной фильтрации для новых физической и математической моделей. Получены аналитические формулы по вычислению производительности или времени процесса обезвоживания осадка. Выполнен расчет для параметров промышленной центрифуги, представленный в трехмерных координатах в виде поверхности отклика. Он позволяет подбирать наиболее удобные режимы процесса центрифугирования.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 4 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2014.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'