Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кожина Л. В., Урнев В. Л.
Влияние условий хранения на восприимчивость к загару яблок сорта Антоновка обыкновенная

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 39-42 
УДК:  634.11:631.563:581.1 

Аннотацiя:

Рассмотрено влияние обычной и регулируемой атмосферы, послеуборочной обработки ингибитором биосинтеза этилена (Фитомаг, Россия) на накопление в кутикуле яблок сорта Антоновка обыкновенная a-фарнезена, продуктов его окисления, фенольных соединений и развитие загара плодов.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 1 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/634 Садiвництво в цілому. Плодівництво/634.1 Плодівництво в цілому