Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Славянский А. А., Семенов Е. В., Лебедева Н. Н., Неделькин В. И.
Математическое моделирование кинетики кристаллизации гидратной глюкозы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 45-49 
УДК:  544.1 

Аннотацiя:

По диффузионной модели исследуется процесс кристаллообразования частиц глюкозы в вакуум-аппарате. Ключевые слова: вакуум-аппарат, диффузия, кристаллизация, частица, глюкоза. Summary. On the basis of the diffusion model there is explored the graining of glucose in a vacuum pan.

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : двухмес. науч.-техн. и произв. журн. № 5 / учредители : ЗАО "Сахар", Союз сахаропроизв. России. — М. : Сахинформ, 2014.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/544 Фізична хімія/544.1 Хімічна структура речовини