Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Шлапак Г. В.
Влияние соотношения компонентов в белково-полифенольных комплесах на состояние гема в системе боенская кровь-виноградные выжимки

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 65-68 
УДК:  66.022.3:[637.66:663.26]-04 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 2 (27). — О. : Євротойз, 2014.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'