Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  NPNUFT  Авторський знак:  Н34 
Наукові праці Національного університету харчових технологій

Вид документа:  Номер збірника наукових праць 
Рік видання:  2014  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  249 с. 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/22557/1/20_1.pdf'

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ.

Складові частини документа:

• Арич, М. І.
  Управління доходами : сутність і характеристика [Текст] / М. І. Арич, Г. А. Чередніченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 133-137. — Бібліогр. в кінці ст.
• Березянко, Т. В.
  Розвиток корпоративного сектору харчової промисловості [Текст] / Т. В. Березянко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 124-132. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бойко, І. А.
  Використання методу таксономії для визначення рівня фінансового розвитку підприємства [Текст] / І. А. Бойко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 56-65. — Бібліогр. в кінці ст.
• Енергоекономічний аналіз — методологічна основа підвищення енергоефективності цукрового виробництва [Текст] / Т. П. Василенко, Ж. К. Сіднєва, С. М. Василенко, В. В. Шутюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 46-55. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гойко, І. Ю.
  Використання рослинної сировини як збагачувача кисломолочних напоїв з антиоксидантними властивостями [Текст] / І. Ю. Гойко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 240-247. — Бібліогр. в кінці ст.
• Драган, О. І.
  Соціальний паспорт як соціальна інновація підприємства [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 66-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ельперін, І. В.
  Інтелектуальні системи управління складними технологічними процесами [Текст] / І. В. Ельперін, С. М. Швед // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 9-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Енергетичні показники процесу безперервного віброекстрагування [Текст] / В. Л. Зав’ялов, Т. Г. Мисюра, В. С. Бодров та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 138-145. — Бібліогр. в кінці ст.
• Іванов, С. В.
  Вплив біополімеру пектин на наноструктуру вершкового масла [Текст] / С. В. Іванов, Т. О. Рашевська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 222-227. — Бібліогр. в кінці ст.
• Корнієнко, В. В.
  Постадійне зневоднення водно-спиртових розчинів морденітом [Текст] / В. В. Корнієнко, Л. М. Мельник, В. М. Таран // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 216-221. — Бібліогр. в кінці ст.
• Котинський, А. В.
  Особливості впливу гліцину на ріст мікроводорості Spirulina platensis (gom.) geitl [Текст] / А. В. Котинський, А. І. Салюк, Г. С. Батіщева // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 38-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Красноруцький, О. О.
  Конкурентні аспекти формування комунікаційних стратегій у структурі комплексу маркетингу підприємств - виробників агропродовольчої продукції [Текст] / О. О. Красноруцький // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — C. 112-123. — Бібліогр. в кінці ст.
• Динаміка і рекуперація вторинних енергетичних ресурсів у механічних системах [Текст] / В. М. Криворотько, А. І. Соколенко, С. А. Бут, К. В. Васильківський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 171-180. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кутас, О. О.
  Стан і проблеми виробництва яловичини в Україні [Текст] / О. О. Кутас // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 72-78. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лепьохіна, І. О.
  Методичні підходи до використання інструментів управління мотивацією персоналу працівників підприємств машинобудування Запорізького регіону [Текст] / І. О. Лепьохіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 79-87. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лисенко, Ж. П.
  Підвищення ефективності управління запасами при використанні бюджетування з урахуванням ризиків [Текст] / Ж. П. Лисенко, Е. К. Юрій // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 94-103. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мартич, В. В.
  Дослідження процесу фризерування сумішей морозива із зародками пшениці [Текст] / В. В. Мартич, Г. Є. Поліщук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 209-215. — Бібліогр. в кінці ст.
• Наукове обґрунтування можливості застосування технології стабілізації мінеральних вуглекислих вод аскорбіновою кислотою при їх фасуванні [Текст] / О. М. Нікіпелова, А. Ю. Кисилевська, Л. Б. Солодова, Л. С. Зайцева // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 201-208. — Бібліогр. в кінці ст.
• Оболкіна, В. І.
  Вивчення умов драглеутворення бінарних композицій «желатин — гуміарабік» для отримання агрегативно-стійких структур збивних цукеркових мас [Текст] / В. І. Оболкіна, Т. В. Каліновська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 194-200. — Бібліогр. в кінці ст.
• Осейко, М. І.
  Мінеральні макро- і мікроелементи фосфоліпідних продуктів [Текст] / М. І. Осейко, Є. І. Шеманська, В. І. Шевчик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 188-193. — Бібліогр. в кінці ст.
• Павелко, В. І.
  Модернізація системи теплопостачання житлового мікрорайону міста шляхом встановлення теплонасосних систем для опалення і гарячого водопостачання [Текст] / В. І. Павелко, Ю. І. Голуб // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 166-170. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пирог, Т. П.
  Синтез поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 на суміші меляси з етанолом i гліцерином [Текст] / Т. П. Пирог, Н. В. Кудря, Х. А. Берегова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — C. 17-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Побережна, М. П.
  Аналіз ринку хліба і хлібобулочних виробів України та надання пропозицій щодо покращення конкурентної позиції ПАТ «Київхліб» на досліджуваному ринку [Текст] / М. П. Побережна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 104-111. — Бібліогр. в кінці ст.
• Роздобудько, Б. В.
  Технологічні і технічні аспекти утворення диметилсульфіду в пиві [Текст] / Б. В. Роздобудько, Б. І. Хіврич // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 181-187. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження процесу екстракції макроелементів при виробництві продуктів на основі чаю зеленого [Текст] / К. В. Рубанка, В. А. Терлецька, І. М. Зінченко, Г. М. Біла // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 228-233. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сапура, О. В.
  Пробіотичні бактерії в очищенні питної води від нітратів [Текст] / О. В. Сапура, П. І. Гвоздяк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 30-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження технологічних параметрів блоку біохімічного окиснення стічних вод, які містять продукти переробки нафти [Текст] / O. І. Семенова, Н. О. Бублієнко, Є. С. Смірнова, Т. О. Шилофост // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 34-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Солодко, Л. М.
  Проектування протеїново-вітамінних композитів високої біологічної активності на основі принципів харчової комбінаторики [Текст] / Л. М. Солодко, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 234-240. — Бібліогр. в кінці ст.
• Стабніков, В. П.
  Виділення і характеристика українського штаму уреаза-продукуючих бактерій для біотехнологічного виробництва біозакріплювача ґрунту [Текст] / В. П. Стабніков // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 24-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сухенко, В. Ю.
  Математичне моделювання процесу транспортування і протискування м’яса в шнекових подрібнювачах [Текст] / В. Ю. Сухенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 153-165. — Бібліогр. в кінці ст.
• Череп, О. Г.
  Необхідність оптимізації інвестиційних грошових потоків підприємств житлово-комунального господарства [Текст] / О. Г. Череп // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 88-93. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інтенсифікація масообміну в процесах аерації оброблюваних середовищ [Текст] / О. Ю. Шевченко, С. І. Блаженко, А. М. Романюк, М. С. Сова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 146-152. — Бібліогр. в кінці ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 11 Завантажень: 0