Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  NPNUFT 
Національний університет харчових технологій
Наукові праці Національного університету харчових технологій

Вид документа:  Номер збірника наукових праць 
Рік видання:  2014  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  241 с. 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/22524/1/20_3.pdf'

Є складовою частиною документа Національний, університет харчових технологій
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] / у. х. Національний. — К. : НУХТ.

Складові частини документа:

• Бажай-Жежерун, С. А.
  Батончик глазурований на основі пророщеного зерна пшениці [Текст] / С. А. Бажай-Жежерун // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 189-196. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бандура, В. М.
  Енергоаудит як засіб енергоощадження в технологіях переробки олієвмісних культур [Текст] / В. М. Бандура, Д. П. Бережнюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 170-174. — Бібліогр. в кінці ст.
• Боремський, А. С.
  Проблемні питання розвитку виноградно-виноробної галузі України і шляхи їх вирішення [Текст] / А. С. Боремський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 71-75. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бугера, А. Ю.
  Використання основних принципів системи HACCP як методу аналізу ризиків при проведенні валідації процесу виробництва твердої форми готового лікарського засобу [Текст] / А. Ю. Бугера // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 34-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Керування циклами ректифікації за допомогою механотронних підсистем на основі пневмоелектроавтоматики [Текст] / Ю. В. Булій, Ю. Б. Бєляєв, П. Л. Шиян та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 17-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гапонюк, І. І.
  Прикладні дослідження уточненої моделі внутрішньокапілярної дифузії вологи [Текст] / І. І. Гапонюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 133-144. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Аналіз ефективності дії дезінфектантів щодо мікроорганізмів — активних збудників кагатної гнилі [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 42-50. — Бібліогр. в кінці ст.
• Євтушенко, О. В.
  Аналітичне дослідження виробничого травматизму на м’ясопереробних підприємствах України [Текст] / О. В. Євтушенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 123-132. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інгібування радикального окиснення жирних кислот антиоксидантами [Текст] / Т. А. Королюк, С. І. Усатюк, Т. Т. Носенко та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 183-188. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кузьмук, А. М.
  Стратегічне планування і роль стратегії в діяльності підприємства [Текст] / А. М. Кузьмук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 107-114. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лепьохіна, І. О.
  Сучасні методичні підходи до мотивації персоналу на підприємствах машинобудування Запорізького регіону [Текст] / І. О. Лепьохіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 85-90. — Бібліогр. в кінці ст.
• Збагачення сирних виробів крохмалевмісною сировиною [Текст] / В. Литвяк, К. Жакова, Г. Оспанкулова, В. Поздняков // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 197-205. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лобок, О. П.
  Використання теоретико-ігрового підходу в задачах синтезу оптимальних робастних регуляторів для об’єктів, що функціонують в умовах невизначеності [Текст] / О. П. Лобок, Б. М. Гончаренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 8-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мaзуренко, O. O.
  Діагностика і управління розвитком теплових дефектів діючого турбогенератора [Текст] / O. O. Мaзуренко, В. В. Самсонов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 157-169. — Бібліогр. в кінці ст.
• Медведєв, М. Г.
  Оптимізація контролю якості з використанням інформаційних технологій [Текст] / М. Г. Медведєв, В. М. Романенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 59-64. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ніценко, В. С.
  Сировинне забезпечення виробництва олії рослинної в умовах вертикальної інтеграції [Текст] / В. С. Ніценко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 91-97. — Бібліогр. в кінці ст.
• Осейко, М. І.
  Нанотехнології : технологічні аспекти гідрування олієжирової сировини [Текст] / М. І. Осейко, О. В. Голодна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 232-239. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пєтухова, О. М.
  Економічна діагностика як засіб удосконалення корпоративних відносин [Текст] / О. М. Пєтухова, Г. Г. Чорноштан, В. О. Волосова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 65-70. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пономаренко, Т. М.
  Ефект, ефективність і результативність діяльності підприємства [Текст] / Т. М. Пономаренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 115-122. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пупена, О. М.
  Розробка систем віддаленої диспетчеризації з використанням мережі Іnternet [Текст] / О. М. Пупена, В. М. Сідлецький // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 24-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пушанко, М. М.
  Досвід виконання курсового проектування студентами-спеціалістами напряму навчання 7.05050313 (7.090221) "Обладнання переробних і харчових виробництв" [Текст] / М. М. Пушанко, В. В. Пономаренко, Д. М. Люлька // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 151-156. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рашевська, Т. О.
  Полікомпотентна масляна паста з комплексом рослинних добавок гепатопротекторного призначення [Текст] / Т. О. Рашевська, Ю. А. Ковтун // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 214-222. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Дослідження надземної частини буряків як джерела харчового протеїну [Текст] / Г. О. Сімахіна, Л. М. Солодко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 206-213. — Бібліогр. в кінці ст.
• Струніна, Л. В.
  Структурні особливості розвитку інноваційної активності українських підприємств [Текст] / Л. В. Струніна, В. В. Струнін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 76-84. — Бібліогр. в кінці ст.
• Тоболін, О. В.
  Використання сучасних інформаційних технологій для підвищення продуктивності виробництва [Текст] / О. В. Тоболін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 98-106. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чепель, Н. В.
  Дослідження впливу ароматичних речовин різних органічних класів на подовження терміну зберігання солодковершкового масла [Текст] / Н. В. Чепель, Ю. А. Костенко, Т. В. Кушнір // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 223-231. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чернелевський, Л. М.
  Основні напрямки удосконалення і модернізації бухгалтерського обліку в бюджетних установах [Текст] / Л. М. Чернелевський, Л. В. Момот // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 175-182. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шваб, Л. І.
  Роль освіти у формуванні і розвитку трудового потенціалу суб'єктів господарювання [Текст] / Л. І. Шваб // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 51-58. — Бібліогр. в кінці ст.
• Юренене, В.
  Формування ідентичності музичних фестивалів в умовах глобалізації [Текст] / В. Юренене, Р. Домаркайте // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 145-150. — Бібліогр. в кінці ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	7	7

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 10 Завантажень: 0