Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Першина Е. И., Прибытова О. С., Тихонов С. Л., Кудряшов Л. С.
Влияние кормовой добавки Е-селен на мясную продуктивность и качество мяса бычков

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 38-41 

Аннотацiя:

Показано, что введение селена в комплекс с витамином Е в рацион бычков герофордской породы повышает мясную продуктивность, содержание белка и жира в мясной туше, улучшает энергетическую и пищевую ценность говядины, способствует снижению количества тяжелых металлов в мясе.

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 3 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2014.