Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Криштанович В. И., Суржанская И. Ю., Маракова А. В.
Комплексная оценка качества мясных туш молодняка овец

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 42-45 

Аннотацiя:

Проведена комплекная оценка качества мясных туш молодняка овец разных пород и возраста.

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 3 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2014.