Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Чернуха И. М., Сусь И. В., Миттельштейн Т. М., Грикшас С. А.
Комплексная оценка качества мяса, полученного от помесных свиней отечественной и канадской селекции

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 47-49 

Аннотацiя:

Проведена оценка убойной и мясной продуктивности свиней отечественной и канадской селекции с использованием терминальных (помесных) хряков.

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 6 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2014.