Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  П68 
Ярчук М., Калініченко М., Хоменко М., Скорик К., Штангеєв В.
Правила ведення технологічного процесу виробництва цукру з цукрових буряків

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  2007  Місце видання:  К.  Видавництво:  Цукор України 
Мова:  Українська  Обсяг:  419 с. 
УДК:  664.12  ISBN:  978-966-1520-00-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор

Статистика використання: Видач: 70