Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  Ш87 
Штангеєва Н. І.
Удосконалення та розробка технологій виробництва кристалічного цукру та рідких цукропродуктів

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1996  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  52 с. 
УДК:  664.1.054.143.1(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA3806	1	0
Науковий читальний зал	DSKA5676	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.05 Фільтрування сиропу. Уварювання, рафінування, кристалізація

Статистика використання: Видач: 0