Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мельникова Е. И., Рудниченко Е. С., Скрыльникова Е.С., Кузнецова И. В., Пономарев А. Н
Состояние влаги в твороге, обогащенном термогравиметрическим методом

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 33-35 
УДК:  637.356 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 5 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство/637.35 Сорти та форми сиру