Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Нетреба А. А., Гладкий Ф. Ф.
Интенсивное охлаждение подсолнечного масла в технологии вывода воскоподобного вещества

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-27 
УДК:  665.36 

Аннотацiя:

Описан фотометрический метод контроля процесса кристаллизации воска в подсолнечном масле при его интенсивном охлаждении.

Є складовою частиною документа Масложировой комплекс [Текст] : науч.-практ. журн. № 2 (45) / учредители : Ассоц. "Укролияпром", УкрНИИ масел и жиров НААН, ИА "Эксперт Агро". — Запорожье : Печатный мир, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження/665.36 Віск рослинного походження