Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Олійник С. І., Прибильский В. Л., Куц А. М., Ковальчук В. П., Коваленко О. О.
Активне вугілля у водоготуванні для виготовлення напоїв

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 36-42 
УДК:  663.6,628.16.081.32,628.16.162.1 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22580'

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 3 (28). — О. : Євротойз, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво

Статистика використання: Завантажень: 2