Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Амелякина М. В., Римарева Л. В., Иванова В. В., Курбатова Е. И.
Белковый продукт, полученный из зерна пшеницы по одностадийной экструзионно-гидролитической технологии

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 17-19 
УДК:  663.52 

Аннотацiя:

Разработана новая комбинированная технология производства спирта с новыми принципами переработки зернового сырья, обеспечивающая двухпродуктовое безотходное производство спирта и белка.

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.52 Процеси виробництва спирту загалом. Перегонка, очищення