Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дунаев А. В., Лях В. Я., Садовая Т. Н., Шабанова О. В.
Повышение эффективности производства молочных продуктов со сложным сырьевым составом

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 37-40 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 11 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 2005.