Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дейниченко Г., Постнов Г., Чеканов Н.
Использование ультразвука для тендеризации мяса

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 19 

Є складовою частиною документа Питание и общество [Текст] : проф. кулинар. журн. № 2 / учредитель : Труд. кол. ред. журн. — М. : Питание и о-во, 2014.