Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пономарев А. Н., Мерзликина А. А., Смирных А. А., Полянский К. К.
Особенности технологии йогурта питьевого типа

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 46 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 8 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 2006.