Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тамбов В. А., Новик О. Ю., Дунченко Н. И., Косой В. Д.
Инструментальный метод контроля консистенции молочных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14-16 
УДК:  637.053 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 1995.