Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бутова С. В., Шахова М. Н., Королькова Н. В., Котик О. А., Колобаева А. А., Стржалковская К. В., Панина Е. В., Ртищев А. А.
Оптимизация состава сокосодержащего напитка на основе чечевичной дисперсии

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-26 
УДК:  519.85:663.81 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2-3(332-333) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2013.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/51 Математика/519.8 Дослiдження операцiй/519.85 Математичне програмування