Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Безкровная М. С., Татарченко И. А., Татарченко И. И.
Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 81-83 
УДК:  663.95 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Анистратенко. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.95 Чай. Теїн