Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ливинский А. А., Бадер А. Р., Ливинская С. А., Белокрылов Ю. Ф., Грачев Ю. П.
Оптимизация жировых основ маргариновой продукции с помощью треугольника Гиббса

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 1-4 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 8 (54). — М. : Отрасл. ведомости, 2005.