Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Петрова С. Н.
Инновационная разработка - высокожирные маргарины для производства хлебобулочных изделий

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 5 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 11 (57). — М. : Отрасл. ведомости, 2005.