Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.2  Авторський знак:  П24 
Пектин. Производство и применение

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1989  Місце видання:  К.  Видавництво:  <невизначено> 
Мова:  Російська  Обсяг:  112 с. 
УДК:  664.292 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини