| Аннотацiя: |
Агропромисловий комплекс не може функціонувати без аграрного ринку, через який здійснюється купівля-продаж сільськогосподарської сировини та продуктів її переробки. Світовий досвід переконливо довів, що формування ефективного продовольчого ринку є досить складною справою, оскільки вимагає вирішення багатьох внутрішньо суперечливих завдань. В Україні має бути створене відповідне ринкове середовище, за допомогою якого повинна розвиватися аграрна економіка на основі чинного законодавства. У статті розглянуть особливості формування та функціонування ринку продукції однієї з найважливіших галузей сільського господарства — скотарства, зокрема ринку яловичини і продуктів її переробки, на розвиток якого значною мірою впливає ситуація на загальнонаціональному ринку, і навпаки. |
