Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Григоров Н. И., Самодуров В. А., Илюшкин В. С., Григорова Л. П.
Производство белковой массы для плавленых сыров

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14-15 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3-4 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 1994.