Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Літвинчук С. І., Гуцало І. В., Носенко В. Є., Носенко Т. Т.
Визначення вологості в соняшниковому шроті методом БІЧ-спектроскопії

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 169-174 
УДК:  543.42:664.38 

Аннотацiя:

У статті наведено результати досліджень інфрачервоних спектрів відбиванння соняшникового шроту з різною вологістю (від 5 до 19 %). Експериментально встановлено характеристичні довжини хвиль, що відповідають за вміст вологи в соняшниковому шроті (1,46 та 1,93 мкм). За отриманими коефіцієнтами відбивання побудовано калібрувальні криві та наведено рівняння, що описують їх. Математичний перерахунок коефіцієнтів відбивання на оптичну густину забезпечував більш високу точність при калібруванні. Залежність оптичної густини від вологості також було представлено графічно із зазначенням відповідних рівнянь. Для кожного калібрувального графіка встановлено величину достовірності апроксимації. Даний метод надає можливість швидко та без додаткового висушування визначати вміст вологи в соняшниковому шроті.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19558'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 20. № 2 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2014. — 245 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/543 Аналiтична хiмiя/543.4 Методи спектрального аналізу. Методи оптичного аналізу/543.42 Спектральний аналіз

Статистика використання: Завантажень: 1